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國立暨南國際大學一群以人文背景為主的師生，在暑假期間的一場見學之旅，拜訪了位於台灣桃園市新屋區的水牛書店。書店創辦人羅文嘉先生以大約1小時，分享鄉村農耕生活與文化實踐的經驗。
新屋區位於桃園市的西南方，西鄰台灣海峽，地形以平原為主，農業為主要產業，水稻為主要作物。人口大約4.9萬，客家裔為較高比例，2016年的人口統計顯示65歲以上的人口佔15.6%。
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羅文嘉先生在水牛書店的演講
新屋水牛書店為羅文嘉先生的老家，建築體有50年以上的歷史，此處為建物中的一處天井。
新屋區的稻田。
下方影片紀錄了當天訪談的部分內容(演講約50分鐘，剪輯摘要約20分鐘):